【企業ポイント】
・東京都内・首都圏を中心に店舗展開する専門料理店の運営。NYへの出店も果たし2022年単年度で黒字化。冬のシーズンには、予約なしでは入店できないほど、まさに「行列のできるお店」です。またふぐ料理の市場規模は首都圏でも約400億円！
・現在はふぐ事業を中核に、第1次産業×第2次産業×第3次産業の6次産業体制を構築。
水産業において自社で生産・加工物流・販売を一貫して手掛ける「6次産業化」による事業展開を行っています。

仕事内容

ビジネス成長を牽引するバックオフィスのコアメンバとして入社いただき、その先、経理スペシャリスト、管理のジェネラリスト等幅広いキャリアの選択が可能です。

■財務経理部スタッフ
財務経理部門コアメンバとして以下の財務・経理関係業務をお願いいたします。
・飲食・養殖事業会社における記帳・支払・経営資料作成
・養殖事業における原価計算
・契約書、請求書等の帳票保存・管理
・固定資産、棚卸資産管理業務

■従事すべき業務の変更の範囲：会社の定める業務
■就業場所の変更の範囲：会社の定める場所

待遇詳細

年収

400万円～600万円

月収

34万円～50万円

勤務時間

9:30～18:30※1年単位の変形労働時間制

必要スキル

【必須条件】
・会計論点知識（簿記3級もしくはそれに準ずる水準）
・会計システム（種別問わず）使用経験

【歓迎条件】
・会計論点知識（簿記2級以上）
・勘定奉行、マネーフォワード使用経験
・その他管理部門全般における経験値（法務・労務・総務等）

福利厚生・手当

休日休暇

月9～10日休み（本ポジションは基本土日休ですが、締め日等で土日出社の際は平日に代休を取得頂きます）、夏季休暇、年次有給休暇

各種保険

健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険

福利厚生

従業員持株会制度、社員割引制度、社員旅行（海外研修）、NY店舗視察、その他各種研修

諸手当

通勤手当、住宅手当、各種資格手当など

企業プロフィール

業種

外食・フードサービス

事業内容

■飲食事業
■水産養殖業
■大手外食チェーン店を中心とした水産加工食品の卸・小売り業
■外食店へのコンサルティング業
■海外事業（水産加工食品の販売）

会社の特徴

九州直送のふぐを、お手頃価格で味わっていただける専門店を中心に、首都圏に70店舗ほど展開している企業になります。「ふぐ料理店では上場はできない」と言われる中、2006年にマザーズに上場、そして2015年5月に東証一部へ鞍替えを果たしました。

水槽で泳ぐふぐをオーダーと同時に取り出して調理し、高級食材であるふぐを使って1,000円を切る値段でランチを提供するなど次々と常識を破ってきました。2011年には当社グループ会社においてとらふぐ、本マグロの養殖事業を開始。2013年9月に国内の外食企業として初めて養殖本まぐろの出荷に成功し、また、2020年６月寿し常を事業買収しており、業界では高い注目を浴びております。

今後はより一層水産卸売事業に力をいれていく予定で、日本国内に留まらず海外の卸売会社や、有力ホテル、レストランなどへの販売にも積極的に展開しており、また、世界的に空前の”魚食ブーム”を迎えている状況で、クロマグロやブリの養殖、輸出を計画しております。魚に強いこだわりも持ち続けてきた日本には世界トップクラスの養殖技術があります。欧米では養殖の価値が日本よりも高いことも背景に、当社としては水産業を次世代の日本の主要産業へと成?させていくことを目標としております