人事労務／在宅＆フレックスあり／スキルアップ目指せる／年収500万以上／10時開始／飲食店運営企業｜東京都・千代田区

500万円～800万円

42万円～67万円

10：00～19：00

年末年始, 慶弔休暇, 夏季休暇, 有給休暇

社会保険完備

通勤手当

通勤手当

食料品

飲食店運営（直営・ライセンス展開）、食品製造

株式会社こむぎのは、ベーカリーチェーン「小麦の奴隷」の運営を祖業としています。

「小麦の奴隷」は堀江貴文が手掛ける堀江貴文イノベーション大学校発の事業です。
経営メンバーには、堀江氏の他、上場飲食企業グローバルダイニングで副社長を経験し、その後「レモネードレモニカ（https://lemonade-by-lemonica.com/）」をはじめとする複数の著名な飲食業態を開発してきた連続起業家の河村氏、河村氏とともに100店舗を超える飲食店を手掛けてきた笹山氏、投資ファンド日本創生投資の代表である三戸政和等が名を連ねるプロフェッショナル集団です。また直近、「SIO」等を手掛ける有名シェフ鳥羽氏との提携も行っております。

そのような、各領域のプロフェッショナルであるメンバーの卓越したノウハウ・ネットワークを活用し、小麦の奴隷を2年で100店舗超まで成長させた後、現在は、数年後の上場を見据え、投資ファンドのノウハウも用いたロールアップM&Aや新業態開発を通じて、幅広い業態の飲食店の運営、FC事業に取り組んでいます。

例えば、直近では、九州一円で42店舗を展開する老舗4大博多うどんの一角である「うちだ屋」（https://www.uchidaya.co.jp/）や、大阪で5店舗の讃岐うどん屋を展開する「僕とうどんとカツオだし」（https://www.instagram.com/bokutoudontokatsuodashi/）へのロールアップ投資を立て続けに実行したほか、一流シェフの鳥羽周作氏とコラボしたもんじゃ屋「だしともんじゃ」（https://komugino.jp/monja/）を開店する等、積極的に多展開化を推進しております。

当社は、堀江貴文氏が主宰するオンラインサロン「HIU（堀江貴文イノベーション大学校）」から誕生した“地方活性型エンタメパン屋”としてスタートしました。堀江氏および河村征治氏が参画し、ベーカリーブランド「小麦の奴隷」を展開しています。

北海道大樹町発の「小麦の奴隷」は、FC開始約2年半で100店舗超を展開するなど急成長。名物「ザックザクカレーパン」をはじめとする高い商品力に加え、本部から高品質な冷凍生地を供給する仕組みにより、全店舗で安定した品質を実現しています。

フランチャイズモデルにより設立数年で黒字化を達成。さらに2023年3月には株式会社日本創生投資と資本業務提携を行い、M&Aの推進および株式上場を見据えた成長戦略を加速しています。

全面禁煙